Perú
Desde los Andes hasta el Amazonas y la costa del Pacífico, una sola nación que alberga tres mundos y una de las civilizaciones más profundas de América.
En 1821, José de San Martín se paró frente a la plaza principal de Lima y declaró: "Desde este momento, el Perú es libre e independiente por la voluntad general de los pueblos y por la justicia de su causa". Había cruzado los Andes desde Argentina y Chile para ayudar a asegurar esa libertad, una de las grandes hazañas de la era de la independencia.
El lema de Perú, "Firme y Feliz por la Unión", ha aparecido en su moneda desde la década de 1820. Es un compañero ideal para la declaración de San Martín, un recordatorio de que la independencia y la unidad siempre debieron ir de la mano, la misma idea que este hemisferio mantiene hoy en día.
Conoce Perú
Capital: Lima. Idioma oficial: español, con el quechua y el aimara también oficiales en las regiones donde se hablan. Moneda: el sol. Perú fue el corazón del Imperio Inca, que alguna vez se extendió por gran parte del oeste de Sudamérica antes de la conquista española en la década de 1530.
Datos curiosos
- Perú es la cuna de la papa, con más de 3,000 variedades nativas que aún se cultivan en los Andes.
- El lago Titicaca, compartido con Bolivia, es conocido como el lago navegable más alto del mundo.
- Las Líneas de Nazca, figuras gigantes grabadas en el suelo del desierto hace unos 1,500 a 2,000 años, son tan grandes que solo se aprecian bien desde el aire.
- Perú es uno de los países con mayor diversidad de aves en la Tierra, con cerca de 1,800 especies registradas.
- El ceviche, el plato emblemático de Perú, tiene su propio día nacional, el Día Nacional del Ceviche, que se celebra cada 28 de junio.
Por qué visitar
Perú recompensa a los viajeros que buscan extremos en un solo viaje. Cusco y Machu Picchu siguen siendo el punto central de la mayoría de las visitas, pero el país también cuenta con la selva amazónica, la costa desértica y los cañones más profundos del mundo en el Valle del Colca. Lima se ha convertido en una de las ciudades gastronómicas más famosas de América Latina, y el Valle Sagrado aún alberga comunidades quechuas que cultivan las mismas laderas escalonadas que sus ancestros construyeron hace siglos.
Hecho en Perú
Perú es conocido por sus textiles de lana de alpaca y vicuña, su cacao de fino aroma, el pisco y el café cultivado en las alturas de los Andes. Este espacio está reservado para un futuro espacio destacado de mercado local, que presentará empresas peruanas con certificación Trust Standard una vez que ese pilar del ecosistema de las Américas exista. Muy pronto.